今回はフライパンの焦げが取れない時の、オススメの洗い方と防ぎ方について紹介します。
今までいくつもの焦げ取り方法を紹介してきましたが、その中でも最も効果的でオススメしたいやり方を見ていきましょう。
実際に筆者もやってみて一番効率が良いと思ったやり方となっているので、困っているという方は真似してみてください。
掃除の難易度もそこまで高くないので、気軽に実行できます。
フライパンの焦げが取れないときの洗い方！
ここでは過去に紹介した最もオススメした焦げ取りのやり方を紹介して参ります。
準備するもの
・液体タイプの中性洗剤
・重曹
・ラップ
・マイクロファイバークロス
・ヘラかスプーン
・スポンジ
・ビニール袋
・取扱説明書
※使っても大丈夫ならメラミンスポンジもあると便利
やり方
こちらの動画は『【絶対に落ちる!】重曹で焦げ付きを全て落とす!フライパンが新品同様に。』というタイトルで、重曹ペーストを使って掃除している動画です。
こちらは上側掃除のやり方はバッチリでしょう。
こちらの動画は『【汚れ落とし】フライパンの外側の焦付きを簡単付け置きで落とす！』というタイトルで、綺麗にフライパンの焦げを落としているわかりやすい動画となります。
裏側掃除はこれでバッチリです。
フライパンの焦げが取れないときの洗い方！
⓪重曹を使った掃除をしたことがない人は取扱説明書を読んで、重曹といったアルカリ性の洗剤を掃除に使って大丈夫なのかを必ず確認する
①フライパン全体をウタマロクリーナーのような中性洗剤を使って軽く予洗いする
②乾いたマイクロファイバークロスで拭き取る
③掃除予定のフライパンを今度は水を張って直接弱火で温める
④火をつけて沸騰したら火を弱火にして20分程度煮る
⑤20分経過したら火を止めてコップ1杯の水に対して大さじ1杯の重曹を用意して投入する
⑥1時間から一晩放置する
⑦放置が終わったらお湯をして、ゴム手袋を着用してから柔らかいスポンジでこすり洗いする
⑧すすいで洗ったら、乾いたマイクロファイバークロスで拭いて水気を落とす
⑨汚れの落ち具合を確認する、こげがまだ落ちないのならもう一度ここまでの作業工程を繰り返す
⑩上面の掃除が終わったら、今度は裏面の掃除を開始する
⑪動画にあるように、ビニール袋などを使って重曹と液体タイプの中性洗剤を混ぜて特殊な重曹ペーストを作る。混ぜる量は7:3ぐらいが丁度いい
⑫掃除する予定のフライパンを中性洗剤（オススメはウタマロクリーナー）で予洗いする
⑬マイクロファイバークロスで拭き取る
⑭ラップを動画のように下側全体を覆えるように何枚も使って敷く
⑮その上にフライパンを置いて重曹ペーストを満遍なく塗っていく
⑯塗った重曹ペーストが剥がれないように、ラップを使って丁寧に覆っていく
⑰外側全体を覆ったら、フライパン全体が入るような桶や洗面台に60℃程度のお湯を張って、動画のようにフライパンの裏面をつけるように設置する
⑱半日（一晩）放置する、その時間帯に掃除をしたいという方は先ほど作った特殊な重曹ペーストを使って油汚れが多いコンロ周りを丁寧に掃除するといい。水回りにもある程度効果があるのでそちらに使うのもあり
⑲放置が終わったらラップを剥がす
⑳スポンジなどでやさしくこすり洗いしながら水で洗い流す、メラミンスポンジが使えるのならそちらを使った方が楽
㉑乾いたマイクロファイバークロスで丁寧に拭き取って水気を飛ばしたら終了
注意点
フライパンの焦げに効果的な洗剤は？
フライパンの焦げに効果的な洗剤はいろいろと紹介されていますが、基本的には重曹が一番効果的です。
ただし、アルミと銅タイプのフライパン掃除では使えないので注意してください。
そういったタイプの掃除には水を沸騰させるといった簡単な掃除方法を取り入れることになるので、まずは素材が何かを調べておきましょう。
重曹を使って沸騰させて上面掃除を行い、重曹ペーストを使って下側や外側を掃除すれば綺麗な状態に戻せます。
フライパンの焦げを防ぐ方法は？
フライパンの焦げを防ぐには以下のポイントを意識してください。
なぜフライパンに焦げがつくの？
フライパンに焦げが発生する原因は以下の要因があります。
温度調整ミスで焦げる
フライパンを使うときの温度が低すぎるとくっつきやすくなるのでNGですし、高すぎてもこげ浮きが発生しやすくなるのでNGです。
温度管理をしっかりとしてください。
また、この温度調整には予熱が足りないというのも含まれているので、中火以下でじっくり予熱することも忘れないで意識しましょう。
調理中に発生する汚れ
フライパンを使った調理をしていると、調理中に飛んだ調味料やたれた料理の汁などがどうしても付着してしまいます。
コレを完全に防ぐことは不可能であり、こういった汚れはコンロの熱によって加熱されて焦げ付いてしまうのです。
油ハネによる汚れ
これもどうしようもないのですが、炒め物や揚げ物をするときに発生してしまう油ハネでフライパンの外側が汚れるというパターンです。
個人的にこれも本当にどうしようもない汚れの一つとなっているので、防ぐには不可能に使いでしょう。
火力が高すぎることで油はねも増えてしまうので、温度管理はある程度意識してください。
フライパンを設置するコンロそのものの汚れ
フライパンを使って調理する場所そのものが汚れていると、どうしてもフライパンも一緒に汚れてしまいます。
特に、コンロが汚れている状態だとその汚れが移ってしまう可能性が非常に高いので注意しましょう。
油が足りない
そもそもの油が足りていないと、フライパンが焦げるというパターンがあるので油の量にも気をつけてください。
多すぎると油はねしやすいので量の調整はしっかりしましょう。
表面処理が落ちて焦げが発生しやすくなった
これはテフロン加工されたフライパンが特に該当しており、メラミンスポンジやクレンザーなどでこすり洗いして表面処理を落としてしまうというパターンです。
いったん落としてしまうと再生させることは専用の道具を使わない限り不可能になるため、これも大きな原因となります。
フライパンを長持ちさせる方法は？
フライパンを長持ちさせるには以下の点を意識してください。
簡単にまとめると以下の点を守りましょう。
●焦げを防ぐ方法を使うたびに意識して、綺麗な状態を保つ
●使うフライパンにとって最適な洗剤と掃除道具を選ぶ
●使うフライパンにおける正しい使い方を調べて、正しい使い方をし続ける
この3点を守り続ければどのタイプのフライパンでも長く使うことができます。
まとめ
以上、いかがでしたか。
今回はフライパンの焦げが取れなくてイライラしているという方向けに、オススメの洗い方と防ぎ方を紹介しました。
○フライパンの焦げを落とすには重曹が一番！
○表側は重曹水を沸騰させ、裏側は重曹ペーストを使って綺麗にする
掃除の難易度としてはそこまで高くはありません。
重曹が使えるタイプの鍋やフライパンならこれでかなり綺麗にできますので、是非とも参考にしてください。
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