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具材

お雑煮に地域差があるのはなぜ?味付けや具材はどう違うの?

お雑煮は地域によってお餅の種類と具材や味付けが異なるのはなぜなのでしょうか? 例えば、関東のお雑煮は角餅を使い、具...
2021.10.27

おせち料理の具材の意味や由来を教えて!定番の具材はなに?

おせちの具材を入れる順番や盛り付け方は? おせちの由来は「収穫物をお供えし、その年の豊作を神様に感謝して食べる」と...
2019.12.16
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