こってり系のラーメンが好きという人にとっての定番料理になりつつあるとんこつラーメンですが、二郎系のラーメンが登場したことでさらに浸透し味の種類も増えました。
そこで、今回は長野市にあるとんこつラーメンでお勧めできるようなお店を色々と紹介致します。
ネット上の評価を色々と集めながらSNSも参考にして話題になっているお店をたくさん取り上げていきますので、参考にしてください。
【長野市】とんこつラーメンでオススメの人気店7選！
とんこつラーメンと言ったら二郎系を思い浮かべる人も多いと思いますが、昨今はそういったブームもあってかかなりの種類のとんこつラーメンが世の中に存在しているのです。
特に長野市のようなラーメン激戦区ではとんこつラーメンを扱っているお店も大量にあります。
その中から厳選して8箇所ほど紹介致します。
拉麺 阿吽
こちらは長野駅からは歩くとちょっと遠い位置にありますが、とんこつラーメンが美味しいお店としてそれでもかなりの人気店となっているので最初に紹介致します。
長野駅そばのお店は駐車場がないことも多いので、駐車場もあるというのは大きいでしょう。
こちらのお店は節塩拉麺が人気のお店なのですがとんこつラーメンもいくつか種類が用意されており、そのとんこつもクリーミーで癖のないとんこつラーメンとして人気を博しています。
実際にとんこつラーメンが美味しかったとしてそのラーメンの画像も色々と紹介されており、見た目も気になるという方は検索してみるといいでしょう。
口コミ
ここは美味しい！！知人が作っているのでそこそこ遠いのだけれど定期的に行っています。特に麺が美味しい！でもあんなに種類を作らなくてもいいのに…。お昼は常に混んでいるので是非ゆったりとできる夜をお勧めします😊
先日は「むろあじの豚骨スープ」豚骨は九州豚骨ならば好きなのですがそれほど好みではありません。ですがこのむろあじ豚骨は美味しい！！
きっと通常ならば塩っ気がもう一塩なんだろうけど自分にはあのくらいが丁度いい。
いい塩梅でした。もっともっと入って良いお店です！！
室鯵豚骨拉麺をいただきました。
ムロアジ節は初めていただきましたが、薫製香と独特な甘みが強く、豚骨との相性が良いと感じました。
ストレート麺も喉越しと麺とスープの絡みが計算され尽くした黄金比で、技術的に完成度の高い一杯でした。
平日の昼にお邪魔しましたが、満席で一時待ちの方がいらっしゃるくらい混んでいました。人気店なんですね。
私は塩スープで絹雲呑麺を。麺は細麺、雲呑はツルツルして美味しかったです。スープは魚介や鶏、豚の旨味が渾然一体となって口の中が幸せになります。
チャーシューが2種類載っていて一つはプレーンな柔らかめの薄切りチャーシュー、そしてもう一つがスモーク香を感じるまるでハムのような風味のチャーシュー。私はプレーンの方が好みかな。
他のラーメンも食べてみたいです。また行きます。
麺工房いなせ
引用：https://loco.yahoo.co.jp/place/g–gIM6ZF3F0A/?utm_source=dd_spot&lsbe=1&sc_e=sydd_spt_s_t_tstb1_ttl
こちらもたびたび紹介しているのですでにご存じの方も多い名店です。
いつも大盛況で食事時になると行列ができてしまうこともしばしばあるお店であり、つけ麺の『ぶしもり』以外にもとんこつラーメンをしっかりと頼むことができます。
あっさりタイプとこってりタイプを選ぶことができるお店なのですが、その中の一部をこってりにすると豚骨ベースになるとのことです。
とんこつラーメンが好きという方は無意識にこってりタイプを選ぶと思いますが、そのときに美味しいとんこつラーメンを堪能出来るということになります。
口コミ
同店人気No.1メニューの『ぶしもり』をオーダーしました。
評判通りの味わいで、ツルツル・シコシコの中太麺が、節の香り高い豚骨ベースの濃厚なつけ汁を纏っていい感じにお口の中に入ってきます！
割スープも提供されているので、スープの魅力を最後の一滴まで余すことなく楽しめます。
また、お店の接客も料理と同じく一級品。
スタッフさんは全員女性なんですが、お店に入った時の「いらっしゃ～い」と、麺が上がった時の「麺あがるよ～」→「はいよ～」の掛け声がかわいくて好きです。笑
長野にきてふらふらラーメン屋を探していました
麺工房いなせ ビビビ渋い店
入ると元気なお店でした
ブシモリ？店の看板メニューを
節の香り高い豚骨ベース
香りとコクがあり
麺に腰があり すごくツルツルで
食べやすかったです
また近くに来ましたら寄らせていただきます
九条ネギラーメンコッテリと餃子 半ライスいただきました。
スープは見るからにコッテリ！トロッとしています。麺は細麺で九条ネギが絡んで美味しい！！
後半紅生姜を入れてサッパリと。
餃子はしっかりした味でとっても美味しいです！
店員さんが皆さん女性で活気あり清潔感あり良かったです。ご馳走様でした！
ラーメン よし家
長野県を代表する家系ラーメンであり、とんこつラーメンといったらやはりここでしょう。
とんこつラーメンのイメージとしてよくある『濃厚』とか『特濃』という言葉とは異なり、以外とあっさりしているという意見もあるとんこつラーメンを扱っているのも特徴です。
横浜家系ラーメンはかなり多くなっているので、まるでチェーン店の如くどこでも食べられるようになりつつあるのですが、その中でもこちらのよし家は別格として扱われているお店でもあります。
長野駅から歩いてすぐの場所にあるというのもポイントで、電車で帰る予定がある方や長野市に出張できたという方が堪能しやすいというのもうれしいところです。
口コミ
デラックス（全部のせ）を食べに、土曜日の1時30分頃4人で入店。
食券を買ってしばらく待って、カウンター席へ。テーブルはなし。
10人分を、麺から一気に作ったから珍しい。麺は太く柔らかめ。具はキャベツ、チャーシュー、半熟玉子やら乗って賑やか。味は醤油豚骨で味は濃い。量が多く満足でした。
長野市内の家系ラーメンの中では一番老舗なお店ですかね、長く続く人気のお店です。
九条ネギトッピングでオーダー。
満席状態でしたが、5、6分ぐらいで到着。
スープは若干塩味を感じますが食べやすく、油も程よい量でしつこくありません。
麺も中太麺でスープとの相性バッチリ。
チャーシューは見た目パサパサしてるかと思いきや、食べてみると柔らかく且つ、噛み応えのあるお肉。こちらもスープに馴染んでとても美味しい。
ラーメンですが、丼がやや小さく感じました。それ故、家系ラーメンなのにあっさり食べてしまえます。油の多い家系ラーメンだと、後から胃に来るモノがありますが、こちらはそういうのなし。
あと、味の好みはオーダー時に自己申告制のようで、店員さんからは好みは聞かれませんでした。
数年ぶりに食べましたが変わらず美味しさでした。食後に精算だったと記憶してますが券売機が設置されておりました。
柔らかめな麺がアベレージなので、麺固めと指定するだけで良いと思います。
また食べに行きます。
かくれ助屋
引用：https://loco.yahoo.co.jp/place/g-QbsucPgJuVs/?utm_source=dd_spot&lsbe=1&sc_e=sydd_spt_s_t_tstb1_ttl
こちらのお店は北長野駅出口から歩いてだいたい20分程度の位置にあるラーメン店で、癖のないとんこつスープが堪能出来るお店でもあります。
レビューを見てみてもだいたいがとんこつラーメンに触れており、美味しいとか通う度に食べたくなるという褒め言葉がかなり並んでいたので、とんこつラーメンが好きという方ならば意識された方がいいお店と言えるでしょう。
口コミ
本格的な博多豚骨ラーメンを中心に、つけ麺や節系ラーメンなど豊富なメニューが揃ったお店です。
看板メニューの『とんこつらぅめん』は、豚の臭みをまったくといっていいほど感じないクリーミーなスープに、細麺のストレート麺がベストマッチ。
スープはこってり、普通、あっさりから選べ、麺は柔らかめから粉落としまで固さがチョイスできて、もちろん替え玉もできます。
ライスが無料でいただけるのも嬉しいところで、ライスに残ったスープをかけて高菜漬けをトッピングした豚骨茶漬け風にして締めるのが最高です！
長野市にある数少ない豚骨ラーメン店ということで、行かせてもらいました。店の前にベンチがあり、人気店で客が並ぶお店なのかな？って思い、１１時２０分ごろの来店したのですが、開店からわずかの時間でも、席は満杯で、私ら夫婦以降は、入店できず並んでおりました。シロ豚骨、クロ豚骨（煮卵入り）の２種類を注文。麺の硬さは普通でしたが、すぐできる豚骨ラーメンのイメージがあったものの、割と注文から出来上がりまで時間がかかりました。紅ショウガと辛子高菜が常設してあり、ライス無料ということで、ライスを食べてる方も多かったようです。LINEでお友達登録すると、替え玉やトッピングが無料になります。一回だけかと思ったら定期的にLINEが来てとってもお得感があります。味もよく替え玉しなくても結構な量でした。
美味しかった！
太麺が好きなので、魚介にしました！
美味しかったです！高菜と紅しょうがを自由にのっけられて、白ごはんも自由に頂けるのが嬉しい！
けん軒
こちらは以前深夜まで営業しているラーメン店としても紹介したことがあるお店で、筆者も朝5時までやっているという事実に驚いたことがあります。
過去の情報も色々と探ってみると24時間営業だった時期もあったとのことで、これは長野県下でもかなり珍しい営業スタイルだったようです。
こちらのラーメン店は醤油ラーメンととんこつラーメンが柱になっているとのことなので、あっさり風味の醤油を楽しみたい方でもこってり風味の豚骨を味わいたい方でも幸せになれるお店と言えるでしょう。
また、鶏ガラを加えたこってり豚骨ラーメンはかなり口当たりがいいと言うことなので、こってりがキツイ方でも推奨されるラーメンに仕上がっています。
口コミ
平日午後3時前に訪問しましたょ。
女性の店員さん、親切な接客の様子が素敵でした。
チヤーハン目的で参りました。美味しくいただきました。
朝5時迄営業時間の様子。次回は明け方にガッツリ飯もイイかな。
川中島の77号線と南長野バイパス交差点近く、シューマートの横に所在。
ラーメンメニューは豚骨系とあっさり醤油系がメインで、他にも味噌とつけ麺(魚介とんこつ醤油)がある。
カウンター数席とテーブル席、小上がりもあり、そこそこのキャパシティ。
今回はラーメンと半チャーハンが食べたかったが、半チャーハンはやってないとのことで、がっかりして諦めたら、チャーハンを頼むと半ラーメンがオーダー出来ると分かりテンション再アップ。
ラーメン店のチャーハンは、なかなか美味しい店が多いが、この店のチャーハンもしっとり仕上げの醤油味で美味しい。
あっさり醤油ラーメンはストレートの堅め細麺に醤油スープが良く絡み、こちらも美味しい。
隣の蕎麦屋がそばを切らしてたので、仕方なくこちらに。スタンダードな醤油ラーメン。巨大な脂ののったチャーシューが（普段は肉食べない）これが旨い。香ばしいくせにとろける系チャーシュー。麺は九州とんこつみたいな麺、これまた好みで。
良かったよ…。
博多屋台 長野駅前店
引用：https://retty.me/area/PRE20/ARE82/SUB8201/100001428182/
長野駅周辺にはかなり多くのラーメン店がありますが、こちらも名前に長野駅前店と入っていることからわかるようにそういったお店の一つとなります。
長野駅から歩いて5分以内にたどり着けるのが何よりも魅力的なお店であり、博多というお店の名前からもわかるように本場博多の豚骨スープを使ったとんこつラーメンを食べられるお店でもあるのです。
筆者が実際に福岡県を含む九州に行ったときに食べたとんこつラーメンがだいぶこってりしていたことから、ここもこってり系とイメージしていたのですが、評判を見た限りだと女性も食べやすいとんこつというものがあったので、ややあっさり風味の珍しいとんこつラーメンに仕上がっていると思われます。
口コミ
権堂の商店街にあるお店と系列店ですかね？？
もちろんラーメン屋さんでもあるのですが前面的に飲み放題！を推している居酒屋さんよりのお店です。
ランチもやっているので重宝しています。
ランチから全席喫煙可能なのもある意味貴重です。
タブレットで注文できるのでストレスもありません。
お昼時は一人でやっているので提供にやや時間がかかりますが
それでも感じの良い女性が丁寧に調理しています。
分厚いとんかつも推しているようなので次回は挑戦したいです。
今回も安定のラーメンと小ライス。
替え玉も50円はありがたい。
長野で食べる博多ラーメン・・・
想像よりは美味しいと思いますよ！
昔ながらのTHE.豚骨ラーメンです。
店員さんの感じも良く、酒も飲める良い店だと思います。
新宿や新橋で複数展開している豚骨ラーメン博多天神に味は似ています。
あっさりとんこつラーメンを食べました。最近食が変わったのか、あまりこってりだと食べた後きついので。ちょうどよかったです。あっさりとのことですが、コクがあり味もしっかりして、おいしかったです。
ラーメンはっちゃき 長野店
引用：https://loco.yahoo.co.jp/place/g-kfvmjw2ILNc/?utm_source=dd_spot&lsbe=1&sc_e=sydd_spt_s_t_tstb1_ttl
こちらは唐揚げが名物となっているラーメン店で博多とんこつラーメンを食べられるお店でもあります。
ラーメンが大好きで通な方曰く『正油九条ネギがベースの京都系に近いとんこつラーメン』とのことでした。
ややあっさり風味に仕上がっているとのことなので、そういったとんこつラーメンが好きな方にははまるお店でもあります。
口コミ
とりあえず一番嬉しかったのが、テーブルにマヨネーズが置いてあったこと！上田のはっちゃきに通われている方には、この違いが分かると思いますw
あとは、注文を入れてから揚げるこだわりの唐揚げも、分量を間違えているんじゃないか？という大盛りも、普通にはっちゃきでしたw
美味しくてボリュームたっぷり！
ラーメン屋さんなのに、唐揚げがおすすめなはっちゃき！ぜひ一度食べてみてください！！
夕飯で訪問。写真は『濃はっちゃきチャーハンセット』1,160円。遅くに訪問したので唐揚げは売り切れでした。ラーメンについて来るタマネギの粗いみじん切りは、入れるとかなり辛く感じました。ラーメンは可もなく不可もなくというところ、セットのチャーハンは量多めです。次回は皆さんオススメの唐揚げを食べてみたいです。
よくあるラーメン屋さん…と見せ掛けて唐揚げがすこぶる美味しいお店。醤油ベースの本格味でサクサクでジューシーで何よりデカいです。時々唐揚げ食べにいきます。夜遅くまで空いてますが、20時半辺りから唐揚げが売り切れの事あるのでご注意。
写真はから揚げ定食(4個入り)。一つ一つが結構でかいので加減して注文することをオススメしますw
まとめ
以上、いかがだったでしょうか。
今回は長野市でとんこつラーメンがオススメのお店を紹介しました。
とんこつラーメンといっても昨今はガッツリとかこってりという言葉が当てはまらないタイプが登場しており、女性でも食べられるとんこつラーメンといううたい文句もあるようです。
これは正直好みが分かれるところですので、どういった味付けやスープになっているのかをある程度調べてから訪れた方がいいでしょう。
評判を見てみると、ややパンチが足りないという言葉もありましたので、自分の好みの豚骨が何かをはっきりさせてから行くべきです。
その他にオススメしたい長野市のラーメン屋まとめ！
ここまで長野市にある美味しい豚骨ラーメンが食べられるお店を紹介してきましたが、豚骨ラーメン以外にも美味しいラーメンが食べられるお店が長野市にはまだまだたくさんあります。
そこで、ここでは紹介することができなかったラーメン屋さんを目的別に紹介していきたいと思います。
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